本报讯(特约通讯员 唐（táng）巍)“今早刚摘的50斤鲜（xiān）菇，赶紧拉来。”近日，安（ān）州（zhōu）区桑枣（zǎo）镇红（hóng）牌村的王兵，带着他（tā）忙（máng）活一早上的“成果”，走进了位于该镇（zhèn）的一家农业科技有限公司。笔者（zhě）看到（dào），源源不（bú）断的农户正拉着新采的羊肚菌过（guò）来，加工车间外堆满了刚刚收购的鲜货。“每天差不多都要收（shōu）一吨左（zuǒ）右的货，这批货都是用来加工后（hòu）分级出口（kǒu）的，预计4月（yuè）出口10多吨到欧（ōu）洲。”公（gōng）司负责人胡浩告诉笔者。
　　返（fǎn）乡（xiāng）创业（yè）的胡浩6年（nián）前成立合（hé）作社，如今年生产羊肚（dù）菌菌种能力达到5000亩，为当地农民（mín）工提供（gòng）工作岗位近200个（gè），带动30余户贫（pín）困户脱贫致富，羊肚菌产品远销全国各（gè）地以及欧美地区。
　　笔者在胡（hú）浩的羊肚菌（jun1）种植示（shì）范（fàn）基地看到（dào），大棚（péng）内一排（pái）排沃土之中（zhōng），一朵朵羊肚菌正争（zhēng）相（xiàng）钻出地面，探（tàn）出它们的小（xiǎo）脑（nǎo）袋，享受春天（tiān）的温暖，展现出（chū）勃勃生机。
　　新鲜羊肚（dù）菌鲜活易腐，难以长时间保存和远距离（lí）运输，一直以来（lái），新鲜的羊（yáng）肚菌多以（yǐ）干（gàn）品形式出口（kǒu）。生产（chǎn）车间内，村民们正（zhèng）忙着剪脚、洗（xǐ）净（jìng）、根据大小分级（jí），并上（shàng）架速（sù）冻。“欧洲人不喜欢大（dà）的羊（yáng）肚（dù）菌，所（suǒ）以菌（jun1）帽在6厘米以下的就（jiù）分拣出来出口（kǒu），超（chāo）过6厘米我们（men）就（jiù）做内（nèi）销。”胡（hú）浩告诉笔者。